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	> Rochers > Barres de chocolat > Les produits non chocolat > Bouchées exotiques > Chocolat pur fève de cacao > Chocolat aux fruits secs > Le Noir aux fruits > Assortiments de chocolats noirs > La Route des Epices > Spécialités régionales > Préparations maison > Matières premières > Tablettes de chocolat noir > Les saisonniers


	> alcool > assortiment fruits secs > cacao > café > épices > épices du pain d'épices > exotique > fruits régions > fruits secs > huiles essentielles > spécialités maisons


	> à l'unité > Boîte de crayons > boîte ronde métal > coffret bois > Coffret fibre acacia > Petite boîte en fibre d'acacia > pot > sachet

Catalogue

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Rochers

Le chocolat sous sa forme la plus gourmande.
Ces gros rochers à l'ancienne, fondants et gouleyants, envahissent délicieusement votre palais.

Rocher praliné	à l'unité	50 g	3.00 €	qte :
Rocher orange amère	à l'unité	50 g	3.00 €	qte :
Rocher framboise	à l'unité	50 g	3.00 €	qte :
Rocher groseille	à l'unité	50 g	3.00 €	qte :
Rocher noix de coco	à l'unité	50 g	3.00 €	qte :

Barres de chocolat

Faciles à emporter et à consommer, c'est la présentation idéale pour une consommation "en-cas", tout en restant un produit équilibré.

Barre pâte d'amande	à l'unité	40 g	3.00 €	qte :
Barre pâte de noix	à l'unité	40 g	3.00 €	qte :

Les produits non chocolat

Tout en restant dans la gamme des compétences de Façon Chocolat(turbinage à l'ancienne, torréfaction), ces produits sont hors gamme chocolatée, mais accompagnent tellement bien le chocolat! Pensez-y en complément de vos achats de chocolat...

Pralines Noisette (sans chocolat)	sachet	200 g	5.00 €	qte :
Café torréfié maison 100% Arabica PEROU	sachet	250 g	4.50 €	qte :
Café torréfié maison 100% Arabica GUATEMALA	sachet	250 g	4.50 €	qte :
Café torréfié maison 100% Arabica MOKA	sachet	250 g	5.00 €	qte :
Café torréfié maison 100% Arabica MEXIQUE	sachet	250 g	4.00 €	qte :
Pralines Amande (sans chocolat)	sachet	200 g	5.00 €	qte :

Bouchées exotiques

Des procédés maison exhalent les meilleurs arômes. Le trempage des bouchées dans le chocolat se fait à la main

Bouchées de chocolat au gingembre confit	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Bouchées de chocolat à la noix de coco	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Bouchées de chocolat à la banane	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Coffret 4 Agrumes	Coffret fibre acacia	200 g	15.00 €	qte :
Orangettes	Coffret fibre acacia	150 g	12.00 €	qte :
Bouchée au citron confit	sachet	150 g	10.20 €	qte :

Chocolat pur fève de cacao

Le chocolat pur fève : nous aimons dire que nos chocolats sont rustiques, c'est-à-dire sans aucun additif et respectueux des plus nobles fèves de cacao, presque 100% criollo (le cépage le plus noble).

Cacao 100%	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Cacao 87% - pour le café	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Cacao 77% - palais noirs	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Cacao 67% - palais noir	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Petite boîte Noir 77%	Petite boîte en fibre d'acacia	45 g	3.50 €	qte :
Petite boîte Noir 67%	Petite boîte en fibre d'acacia	45 g	3.50 €	qte :
Coffret Assortiment 4 noirs	Petite boîte en fibre d'acacia	160 g	12.00 €	qte :

Chocolat aux fruits secs

Pâtes faites maison. Le vrai praliné de noisette à l'ancienne c'est : - une torréfaction à cœur en turbine de cuivre - une addition de sucre roux qui caramélise autour de la noisette - un broyage grossier pour garder le grain qui craque sous la dent, le praliné ensuite trempé dans le chocolat, manuellement à la fourchette.

Mendiants	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Praliné de noisette	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Pâte d'amande	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Pâte de noix	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Amandes enrobées de chocolat	coffret bois	250 g	14.00 €	qte :
Petite boîte Praliné noisette	Petite boîte en fibre d'acacia	45 g	3.50 €	qte :
Petite boîte Pâte d'amande	Petite boîte en fibre d'acacia	45 g	3.50 €	qte :
Crayon de Praliné	à l'unité	22 g	1.50 €	qte :
Boîte de 5 crayons de praliné noisette	Boîte de crayons	110 g	7.50 €	qte :
Amandes grillées au chocolat noir	sachet	120 g	7.00 €	qte :

Le Noir aux fruits

Nous recherchons pour vous les meilleurs origines de fruits. * Oranges amères de Valencia (Espagne) * Fruits rouges cultivés pour nous en BIO sur les hauts plateaux de l'Ardèche, par Olivier Keller, cueillis à maturité, épépinés et centrifugés en coulis immédiatement par nous, enfin conditionnés chez nous. Quand il n'y en a plus, nous vous faisons attendre la saison prochaine !

Noir aux fruits – groseille	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Noir aux fruits – framboise	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Noir aux fruits – orange amère	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Noir aux fruits – mûre	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Grains de chocolat à l'écorce d'orange	coffret bois	250 g	12.00 €	qte :
Petite boîte Framboise	Petite boîte en fibre d'acacia	45 g	3.50 €	qte :
Petite boîte Orange amère	Petite boîte en fibre d'acacia	45 g	3.50 €	qte :
Grains d'écorce d'orange confite enrobée de chocolat noir	sachet	120 g	7.00 €	qte :
Noir au cassis	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Coffret 4 fruits rouges	Coffret fibre acacia	200 g	15.00 €	qte :

Assortiments de chocolats noirs

Un assortiment de différentes bouchées au chocolat et aux fruits secs pour contenter tous les goûts.

Assortiment de bonbons de chocolats aux fruits secs (pâte d'amande, de noix, praliné noisette, mendiant)	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Assortiment de bonbons de chocolats aux fruits secs (pâte d'amande, de noix, praliné noisette, mendiant)	sachet	350 g	22.50 €	qte :
Assortiment de bonbons de chocolat aux fruits (framboise, groseille, mûre, orange)	sachet	150 g	10.20 €	qte :
Assortiment complet - Coffret 350 g	coffret bois	350 g	24.00 €	qte :
Assortiment complet - coffret 650 g	coffret bois	650 g	45.00 €	qte :

La Route des Epices

C'est le concept fondamental de notre chocolaterie : tout simplement parce que, parmi les 422 épices répertoriées dans le monde, nous avons choisi celle qui nous paraît la plus noble, la plus savoureuse, la plus sensuelle, la plus essentielle, la plus fascinante, la plus énergétique... bref la plus irrésistible, la plus voluptueuse, la plus inoubliable! Voilà pourquoi nous sommes chocolatiers et rien d'autre.

Palais médiéval (girofle et badiane)	sachet	150 g	12.00 €	qte :
Palais aztèque (chili et piment)	sachet	150 g	12.00 €	qte :
Palais épices du pain d'épices	sachet	150 g	12.00 €	qte :

Spécialités régionales

Nous avons la chance de travailler dans une région très riche en fruits (la Drôme, premier département français producteur de fruits, l’Ardèche et ses hauts plateaux riches en fruits rouges et bien sûr en châtaignes, le Vercors, ses noix, ses herbes aromatiques et leurs huiles essentielles). Merci la nature !

Le Petit Drômois - épices du pain d'épices, miel, amandes grillées, écorces d'orange confites	sachet	150 g	12.00 €	qte :
Bonbons de chocolat à la Clairette de Die	sachet	150 g	12.00 €	qte :
Bonbons de chocolat à la Menthe poivrée du Vercors	sachet	150 g	12.00 €	qte :
Bouchées crestoises – pâte d'amande et praliné de noisette	coffret bois	150 g	13.00 €	qte :
Bouchées du Vercors – pâte de noix et mûre	coffret bois	150 g	13.00 €	qte :
Palais de chocolat noir à l'huile essentielle de Pin sylvestre	boîte ronde métal	90 g	7.50 €	qte :
Palais de chocolat noir à l'huile essentielle de Thym	boîte ronde métal	90 g	7.50 €	qte :
Palais de chocolat noir à l'huile essentielle de Genévrier	boîte ronde métal	90 g	7.50 €	qte :
Palais de chocolat noir à l'huile essentielle de Lavande	boîte ronde métal	90 g	7.50 €	qte :

Préparations maison

Une autre façon de déguster le chocolat, sous d’autres formes….

Chocolat du dimanche matin	sachet	400 g	13.00 €	qte :
Confiture d'orange amère au chocolat	pot	230 g	6.50 €	qte :
Pâte à tartiner	pot	200 g	6.50 €	qte :

Matières premières

Pour ceux qui ne veulent pas se contenter de déguster mais qui souhaitent aussi travailler le chocolat à la maison !

Poudre de cacao maigre	sachet	400 g	11.00 €	qte :
Chocolat de couverture	sachet	500 g	12.00 €	qte :

Tablettes de chocolat noir

Moulées à la louche, enrichies à la main de leurs ingrédients spécifiques, nos tablettes sont de jolis tableaux originaux, tellements appétissants!

Tablette de chocolat noir 67%	à l'unité	100 g	4.10 €	qte :
Tablette de chocolat noir 77%	à l'unité	100 g	4.10 €	qte :
Tablette de chocolat noir 87%	à l'unité	100 g	4.10 €	qte :
Tablette écorce d'orange	à l'unité	100 g	4.10 €	qte :
Tablette praliné de noisette	à l'unité	100 g	4.10 €	qte :
Tablette cerises séchées	à l'unité	100 g	4.10 €	qte :
Tablette aztèque (au Chili)	à l'unité	100 g	4.10 €	qte :
Tablette mendiants (3 fruits secs)	à l'unité	100 g	4.10 €	qte :
Tablette de chocolat noir au gingembre confit	à l'unité	100 g	4.10 €	qte :

Les saisonniers

Façon Chocolat vous propose des fabrications maisons pour toutes les bonnes occasions : Noël, Pâques, la Saint-Valentin, la Fête des mères, la Fêtes des pères ... Ne les manquez pas, ils sont chaque année à découvrir

Fleur en chocolat	à l'unité	20 g	4.00 €	qte :
Sirop de cacao	pot	500 g	7.00 €	qte :


	> Façon Chocolat vous prépare une surprise de printemps.... à venir dans quelques jours ! > La surprise est là : des pralines maisons (sans chocolat) à grignoter tout l'été ! > Quelle est votre couleur préférée ?


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